Hwa Jin's Kitchen: Ghẹ Ngâm Tương Hương Vị Hàn, Nhớ Mãi Ấn Tượng
Mình đã có dịp ăn ghẹ sống ở Hàn Quốc và thấy rất rất ngon — không đáng sợ hay tanh như mình tưởng. Lúc về Việt Nam, mình tiếc nhất là không tìm được món này ở đây. May mắn là Hwa Jin's Kitchen đã xuất hiện và mang về hương vị quen thuộc.
Hương vị và chất lượng
Nếu bạn chưa từng thử ghẹ ngâm tương ở Hàn, hãy đến Hwa Jin's Kitchen để trải nghiệm. Mình thấy món ở đây không hề tanh như một vài chỗ mình đã thử ở Việt Nam trước đó. So sánh điểm số: nếu ở Hàn mình cho 10/10 thì ở Hwa Jin's Kitchen mình chấm khoảng 8/10. Điểm trừ nhẹ là phần cơm có vẻ chưa dẻo như mình từng ăn bên Hàn, nhưng nhìn chung vẫn ổn và ngon.
Giá cả
- Set cơm ghẹ (kèm canh và món ăn kèm): khoảng 300–400k/set.
- Nếu không ăn ghẹ, có lựa chọn cơm trộn tôm sống mình nhớ là khoảng 200k.
Theo mình thì mức giá khá hợp lý so với chất lượng và khẩu vị.
Không gian quán
Quán hơi nhỏ, mình nhớ có khoảng 3 bàn và vài chỗ ngồi ngay quầy nấu. Có thêm khu vực ngoài trời nhưng trưa thì hơi nóng. Hy vọng nếu quán được nhiều khách ủng hộ hơn sẽ có thể mở rộng không gian. Mình sẽ quay lại ủng hộ khi thèm ghẹ ngâm tương.
Thông tin địa chỉ
Hwa Jin's Kitchen - Ganjang Gejang (Cua Ngâm Tương)
19 Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh 700000
Trong khu Food Course, lên lầu 1.
