Mimiok Yongsan: Shabu cá băng ngư ấm bụng cho người không ăn đồ sống
Có những quán chỉ cần ăn một lần là hiểu ngay vì sao người ta sẵn sàng xếp hàng – Mimiok (미미옥) ở Yongsan là một trong số đó.
Nếu bạn tò mò về cá băng ngư (bang-eo) nhưng lại không quen ăn đồ sống, thì shabu cá băng ngư ở Mimiok là lựa chọn cực kỳ "dễ chịu", đặc biệt hợp với người Việt mới sang Hàn.
Shabu cá băng ngư – Ấm bụng, dễ ăn
- Cá băng ngư nhúng shabu, không phải ăn sống nên rất dễ ăn, không gây "sốc vị".
- Nước lẩu thanh, ngọt tự nhiên, ăn lâu không bị ngán.
- Ngoài cá, quán còn rất mạnh về shabu bò và các món bò kiểu Hàn.
- Không khí kiểu quán gia đình, phù hợp dẫn bố mẹ, người lớn tuổi đi ăn cùng.
Lưu ý nhỏ: Menu shabu cá băng ngư thường chỉ bán đến đầu tháng (ví dụ khoảng ngày 4). Nếu đi đúng mùa, nên kiểm tra trước để khỏi hụt hẫng.
Một số món được gọi nhiều tại Mimiok
- Yukhoe – bò sống Hàn Quốc.
- Bibimbap yukhoe – cơm trộn với bò sống.
- Jeon – bánh xèo Hàn, quán có công thức riêng.
- Galbi-jjim – sườn bò hầm mềm, đậm đà.
Đồ uống hợp với shabu nóng
- Makgeolli mật ong – rượu gạo truyền thống, vị ngọt dễ uống.
- Rượu Jin Hàn Quốc.
Ăn shabu nóng, nhấp nhẹ chút rượu trong thời tiết Seoul se lạnh – cảm giác rất "đã".
Cảm nhận chung của thực khách
Nhiều người sau khi ăn xong đều có chung cảm nhận:
- "Ăn xong là hiểu vì sao phải xếp hàng."
- "Quán đông nhưng chất lượng ổn, vị không bị nêm nếm quá tay."
Thông tin quán Mimiok Sinyongsan
Chi nhánh: Mimiok Sinyongsan
Địa chỉ: 27 Hangang-daero 15-gil, Yongsan-gu, Seoul
Di chuyển
- Từ ga Yongsan hoặc Sinyongsan đi bộ khoảng 400 m, đường bằng, dễ đi.
- Đi nhóm đông có thể bắt taxi cho tiện.
Giờ mở cửa
- 11:00 – 22:00
- Nhận order đến 21:30.
- Nghỉ giữa giờ: 15:00 – 17:30.
- Mở cửa hằng ngày.
Mimiok hợp với ai?
- Người muốn thử cá băng ngư nhưng không ăn được đồ sống.
- Người thích shabu thanh vị, không quá nặng gia vị.
- Đi cùng gia đình, người lớn tuổi, cần quán dễ ăn, ấm cúng.
- Ai muốn trải nghiệm quán local đông khách thật sự ở khu Yongsan.
Gợi ý nhỏ: Lưu lại Mimiok nếu bạn có dịp ở Seoul và đang tìm một bữa ăn ấm bụng, dễ ăn, không "sốc vị" nhưng vẫn đặc trưng Hàn Quốc.
